Question

【题目】最近媒体曝出某公司生产劣质外卖调料包，该事件让食品安全再次成为大家关注的焦点。下列有关做法正确的是

A.用工业酒精勾兑白酒

B.莓变的大米清洗干净后再次食用

C.用活性炭脱色制白糖

D.用亚硝酸钠腌制食物

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，摄入少量甲醇能造成双目失明，引入大量的甲醇会导致死亡。A错误；

B、霉变的食物中含有有毒的黄曲霉素，所以霉变的花生清洗干净后也不能食用。B错误；

C、活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，所以工业中利用活性炭脱色以制白糖。C正确；

D、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠腌制食物。D错误。

故选C。