Question

“食品安全无小事” 。下列做法不会对人体健康造成威胁的是

A．用甲醛溶液浸泡水产品	B．用霉变的花生榨油
C．用亚硝酸钠烹调食物	D．用碳酸氢钠焙制糕点

Answer 1

D

试题分析：甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品对人体健康有害；霉变的花生带有黄曲霉菌毒素，对人有害，用霉变的花生榨油危害人体健康；亚硝酸钠有毒，用亚硝酸钠烹调食物会引起中毒；用碳酸氢钠焙制糕点，糕点疏松多孔，不会危害人体健康。选D。
点评：有很多化学物质对人体健康有害，科学的使用这些物质，避免有害物质危害人类健康，也是我们学习化学的目的之一。