Question

某同学晚上帮妈妈做饭，切完青菜就将菜刀放在砧板上，第二天早晨发现菜刀生锈了。试问:

(1)菜刀上是否发生了化学变化?

(2)菜刀为什么会生锈?

(3)为了防止菜刀生锈，你有哪些建议?

Answer 1

思路解析：菜刀生锈，生成了与铁不同的物质，即有新物质生成，发生了化学变化。用菜刀切菜，刀上沾了水又与空气接触，满足了铁生锈的条件。菜刀防锈的方法有许多种，如可将菜刀洗净擦干，放在干燥处，也可在菜刀表面涂上一层食用油等。

答案：(1)发生了化学反应。

(2)因为菜刀上有水，并与空气中的氧气接触，生成了铁锈。

(3)将菜刀擦洗干净，放在干燥处(或洗净擦干后涂上一层食用油)。