题目内容

经研究发现,在人们喜爱的腌制食品中含有致癌物质N-二甲基亚硝胺[化学式为(CH3)2NNO],该物质是由________种元素组成的,其中氮元素的质量分数为______(计算结果保留一位小数)。

【解析】(1)根据N-二甲基亚硝胺的化学式为(CH3)2NNO,可知该物质是由C、H、N、O四种元素组成的。
(2)N-二甲基亚硝胺中氮元素的质量分数为:(14×2)÷74 ×100%=37.8%

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