Question

蛋白质中一定含有    、    、    和    元素，动物性蛋白主要来源于    、    等；植物性蛋白主要来源于    、    等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．

Answer 1

【答案】分析：从蛋白质的组成角度回答前四个空；从人体内营养素的食物来源角度回答后几个空．
解答：解：蛋白质是一种复杂的化合物，主要由碳，氢，氧，氮四种元素组成．
动物蛋白质主要来源于动物肌肉，如鱼，猪肉等．植物性蛋白来自黄豆和花生等．
故选C；H；O；N；鱼；肉；黄豆；花生．
点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．