题目内容
【题目】下列有关食品安全的做法正确的是（ ）
A．用小苏打焙制糕点 B．用甲醛溶液浸泡海产品
C．用“地沟油”烹调食物 D．用霉变的花生榨食用油
【答案】A
【解析】
试题分析：A、用小苏打焙制糕点，小苏打能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，选项做法不会危害人体健康。B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，选项做法会危害人体健康。C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，不能用于烹调食物，选项做法会危害人体健康。D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，不能用霉变的花生榨食用油，选项做法会危害人体健康。故选：A。
【题目】以下是Na2CO3、NaHCO3的溶解度表及溶解度曲线．
0℃ | 10℃ | 20℃ | 30℃ | 40℃ | |
Na2CO3的溶解度（g/100g水） | 7.1 | 12.5 | 21.5 | 39.7 | 49.0 |
NaHCO3的溶解度（g/100g水） | 6.9 | 8.1 | 9.6 | 11.1 | 12.7 |
（1）要除去Na2CO3固体中的少量NaHCO3，应采用的物理方法是 （填写编号）．
①冷却热饱和溶液 ②蒸发溶剂 ③溶解过滤
（2）已知Na2CO3转化为NaHCO3的反应为Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3，根据以上信息，要除去NaHCO3饱和溶液中的少量Na2CO3，应采用的化学方法是 ．
（3）40℃时的100g Na2CO3的饱和溶液中含有 g溶质，该溶液的溶质质量分数为 %．（计算结果精确到0.1）
（4）若将30%的碳酸钠溶液100g，稀释到10%，需要加水 mL．
（5）在上述（3）的配制过程中，不需要的仪器是（填序号） ．
A．托盘天平 B．100mL量筒 C．25mL量筒 D．250mL烧杯
（6）“水的蒸发”和“水的电解”两个实验中水发生变化的本质区别是（从微观视角分析） ．
【题目】用科学方法认识和改造物质．请你参与探究并填空：
按照科学认识的过程，科学方法主要蕴含在二个阶段：一是感性认识阶段，主要是为了获得证据，如观察、预测、实验等；二是理性认识（理性思维）阶段，主要是为了形成科学认识，如科学抽象、科学假说，像比较与对比、归纳与演绎等．
在前一阶段的学习中，我们通过实验、观察等手段验证了很多化学反应的发生，运用了“归纳、演绎；比较、对比”等科学的一般方法认识了几种典型的酸、碱、盐．请你运用以上方法认识氯化镁．
（1）用归纳/演绎的方法认识氯化镁的性质
已知下列反应：
HCl+AgNO3═AgCl↓+HNO3
NaCl2+AgNO3═AgCl↓+NaNO2
BaCl2+2AgNO3═2AgCl↓+Ba（NO3）2…
①这组反应能够发生的原因是 ．
②由①中得到的规律可以推论“氯化镁溶液也能跟硝酸银溶液反应”，运用的是 的方法．
（2）用实验的方法认识氯化镁的性质
①要验证（1）②中“氯化镁溶液也能跟硝酸银溶液反应”的推论，需进行实验，实验方法是：
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
结论：氯化镁溶液能跟硝酸银溶液反应 |
②用实验的方法认识氯化镁的其他性质
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
取少量氯化镁溶液于试管中，然后再滴加2﹣3滴紫色石蕊试液，振荡 | 石蕊试液变红 | 结论：氯化镁溶液 |
取少量氯化镁溶液于试管中，然后再滴加氧化钠溶液 | 产生白色沉淀 | 结论： |
（3）用重要的学科实验方法﹣﹣“化学转化法”改造物质
人类利用化学变化，创造出我们所需要的物质，极大地促进了人类社会的发展．工业上以海水为原料，通过一系列化学变化可以得到氯化镁晶体；将无水氯化镁（MgCl2）在熔融状态下，通电后可以得到“国防金属”镁．反应流程如图所示，请从化学视角回答下列问题：
①要使海水中的MgCl2完全转化为沉淀Mg（OH）2，加入石灰乳（主要成分是氢氧化钙）要过量．请同学设计实验确定海水中的MgCl2已全部转化为Mg（OH）2；取上层清液少量于试管中，向其中加入 ，观察到 ，说明海水的MgCl2已全部转化为Mg（OH）2．
②要将沉淀出的氢氧化镁转化为氯化镁，可以选用的试剂是 ．
③海水中本来就有氯化镁，请分析从海水中制取MgCl2时，要经历“MgCl2→Mg（OH）2→MgCl2”的转化过程的原因： ．