题目内容
【题目】鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A. 小麦粉B. 鸡蛋C. 生菜叶D. 花生油
【答案】B
【解析】
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断。
A.小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误。
B.鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确。
C.生菜叶中富含维生素,故选项错误。
D.花生油中富含油脂,故选项错误。
故选:B。
练习册系列答案
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【题目】鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A. 小麦粉B. 鸡蛋C. 生菜叶D. 花生油
【答案】B
【解析】
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断。
A.小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误。
B.鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确。
C.生菜叶中富含维生素,故选项错误。
D.花生油中富含油脂,故选项错误。
故选:B。