题目内容
(2013?大兴安岭)生石灰可作食品包装袋内的干燥剂,其干燥的原理是什么(用化学方程式表示)
CaO+H2O═Ca(OH)2
CaO+H2O═Ca(OH)2
用过一段时间后,干燥剂中的物质最多有三
三
种.有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉,铁粉失效后会变成红
红
色;铁粉为什么比生石灰更能延长食品保质期?分析:生石灰是氧化钙的俗称,能与水反应生成氢氧化钙,可用作干燥剂;生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水;铁与水、氧气充分接触时容易生锈,生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁呈红色;据此结合题意进行分析解答.
解答:解:生石灰是氧化钙的俗称,能与水反应生成氢氧化钙,可作食品包装袋内的干燥剂,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2.
生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水,用过一段时间后,干燥剂中的物质最多有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙三种.
有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉,铁粉与水、氧气充分接触时容易生锈,生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁呈红色.
铁和水、氧气共同作用时生成铁锈,所以与生石灰干燥剂比较,铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂,比生石灰更能延长食品保质期.
故答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2;三;红;铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂.
生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水,用过一段时间后,干燥剂中的物质最多有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙三种.
有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉,铁粉与水、氧气充分接触时容易生锈,生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁呈红色.
铁和水、氧气共同作用时生成铁锈,所以与生石灰干燥剂比较,铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂,比生石灰更能延长食品保质期.
故答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2;三;红;铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂.
点评:本题难度不大,掌握生石灰的化学性质、氢氧化钙的化学性质、铁锈蚀的条件等是正确解答本题的关键.
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