题目内容

【题目】﹣些食物的近似pH如下:葡萄3.5﹣﹣4.5,苹果2.9﹣﹣3.3,牛奶6.3﹣﹣6.6,鸡蛋清7.6﹣﹣8.0.下列说法错误的是(

A.胃酸过多的人不应多食苹果

B.苹果汁的酸性比葡萄汁强

C.鸡蛋清是碱性食物

D.葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝

【答案】D

【解析】A、因为苹果显酸性,胃酸过多的人不应多食苹果;

B、苹果汁的pH小于葡萄汁的pH,酸性比葡萄汁强;

C、鸡蛋清是碱性食物;

D、葡萄汁显酸性,能使紫色石蕊试液变红.故选D.

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