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节假日双休日,去野炊实为一大快事。然而,在野炊的情趣之中,如果遇到下面一些问题,你该如何处理?

(1)对野炊有经验的人会告诉你,餐具最好是导热性好,不易破碎的材料制成,你准备带的餐具时用    制成的;(填字母)

A.金属      B.陶瓷      C.无所谓

(2)在“灶”上悬挂野炊锅时,应根据火焰调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是                   。除溶质和溶剂因素外,你认为固体物质的溶解能力还与外界的       有关。

(3)野炊食谱如下:主食:馒头  配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干。主食和配菜中主要含蛋白质、     、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度来看,你认为食谱还应添加    ;(填字母)

A.炒鸡蛋      B.牛奶      C.黄瓜      D.烤野兔肉 

(4)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是              

(5)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛,该物质是     ;(填字母)

A.食醋(pH<7)    B.食盐水(pH=<7)    C. 肥皂水(pH>7) 

(6)如果你使用自行车去野炊,回来用水清洗车后,应如何防锈?    ;(填字母)

A.立即擦干     B.链条传动部件涂上油     C. 涂油漆

(1)A

(2)柴火的外焰温度高,食物熟得快

(3)糖类  C  

(4)要有充足的氧气与可燃物接触

(5)C

(6)ABC

练习册系列答案
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18、节假日双休日,去野炊实为一大快事.然而,在野炊的情趣之中,如果遇到下面一些问题,你该如何处理?
(1)对野炊有经验的人会告诉你,餐具最好是导热性好,不易破碎的材料制成,你准备带的餐具时用
A
制成的;(填字母)
A.金属            B.陶瓷           C.无所谓
(2)在“灶”上悬挂野炊锅时,应根据火焰调节野炊锅到合适的高度.你觉得原因可能是
能使用外焰加热,外焰温度高
.除溶质和溶剂因素外,你认为固体物质的溶解能力还与外界的
温度
有关.
(3)野炊食谱如下:主食:馒头   配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干.主食和配菜中主要含蛋白质、
淀粉
、油脂、无机盐和水等营养素.从营养角度来看,你认为食谱还应添加
蔬菜
;(填字母)
A.炒鸡蛋           B.牛奶          C.黄瓜          D.烤野兔肉
(4)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是
要有充足的氧气与可燃物接触

(5)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛,该物质是
C
;(填字母)
A.食醋(pH<7)B.食盐水(pH=<7)C.肥皂水(pH>7)
(6)如果你使用自行车去野炊,回来用水清洗车后,应如何防锈?
AB
(填字母)
A.立即擦干         B.链条传动部件涂上油         C.涂油漆.

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