题目内容
【题目】亚硫酸钠是一种常见食品添加剂,亚硫酸钠在加热条件下可以和酸反应生成二氧化硫气体。为检验某食品中亚硫酸钠的含量(以1 kg样品生成的SO2质量计),某研究小组设计了如图所示的实验流程。
(1)为防止煮沸时发生暴沸,可以先向烧瓶中加入__。在实验装置中先通入N2的目的是__。
(2)写出氢氧化钠溶液吸收SO2的化学方程式:____________。
(3)若用盐酸代替稀硫酸处理样品,则对实验结果的影响是__(填“偏高”“偏低”或“无影响”),这是因为盐酸具有__性。
【答案】沸石(或碎瓷片) 排尽装置中的空气,防止二氧化硫被氧气氧化 2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O 偏高 挥发
【解析】
(1)为防止煮沸时发生暴沸,可以先向烧瓶中加入沸石或者碎瓷片;在实验装置中先通入N2的目的是排出装置中的空气,防止二氧化硫被氧气氧化;
(2)氢氧化钠溶液吸收二氧化硫,反应生成亚硫酸钠和水,反应的化学方程式:2NaOH+SO2═Na2SO3+H2O;
(3)若用盐酸代替稀硫酸处理样品,则对实验结果的影响是偏高,这是因为盐酸具有挥发性,挥发出的氯化氢气体能被碱溶液吸收,导致碱溶液质量差偏大。
练习册系列答案
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【题目】亚硝酸钠外表酷似食盐且有咸味,但误食亚硝酸钠会引起中毒。亚硝酸钠和氯化钠的有关资料见下表:
亚硝酸钠 | 氯化钠 | |
溶解性 | 易溶于水 | 易溶于水 |
熔点 | 271℃ | 801℃ |
沸点 | 320℃(分解,放出有刺激性气味的气体) | 1465℃ |
跟稀盐酸混合 | 放出红棕色的二氧化氮气体 | 不反应 |
(1)根据上表信息,请你写出亚硝酸钠的两条物理性质:
①_____;②_____。
(2)鉴别亚硝酸钠与氯化钠的方法可以是_____。