题目内容

【题目】当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是

A.食品袋里充入氮气延长食品的保质期 B.长期饮用白开水

C.用硫磺熏姜,为使其色泽好看 D.蒸馒头加适量小苏打

【答案】C

【解析】

试题分析:A.由于氮气的化学性质稳定,不和食品发生反应,常在食品袋内充入氮气延长食品的保质期;

B.白开水中含有一定量的矿物质,能补充人体所需的多种元素;

C.硫磺燃烧会生成二氧化硫等有害物质,危害人体健康;

D.小苏打可以中和面粉发酵过程中产生的有机酸且反应生成气体,使馒头变得疏松多孔。

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