Question

【题目】均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：

主食	米饭
副食	红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（　　）

A.凉拌黄瓜B.红烧排骨C.烧豆腐D.炒鸡蛋

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、黄瓜属于蔬菜水果类，富含维生素，故A正确。

B、红烧排骨主要含蛋白质和油脂，故B错误

C、烧豆腐含蛋白质及无机盐，故C错误；

D、鸡蛋主要含蛋白质，故D错误。故选A。