题目内容

【题目】为区别下列各组物质,所选择的试剂或方法错误的是

A空气与二氧化碳——澄清石灰水 B水与食盐水——过滤

C氮气与氧气——燃着的木条 D硬水与软水——肥皂水

【答案】B

【解析】

试题分析:区别不同的物质,应抓住物质性质的不同,A、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,故用澄清石灰水可以鉴别空气与二氧化碳,正确B、过滤是将不溶性固体和液体分离,而水与食盐水都是液体,故用过滤的方法无法区别,错误,C、氧气能支持燃烧,氮气既不燃烧也不支持燃烧,故可用燃着的木条区别氮气与氧气,正确,D、区别硬水与软水,用肥皂水,有浮渣产生或泡沫较少的是硬水,泡沫较多的是软水,正确,故选B

练习册系列答案
相关题目

【题目】(5分)阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等)。

我国制作泡菜的历史悠久。制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里,经发酵而成。泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆。

蔬菜中含有硝酸盐。硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后,就会产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠()]与胃酸(主要成分是盐酸)反应,产生亚硝酸()和化物(如)。亚硝酸不稳定,产生的二氧化进入血液与血红蛋白结合,导致中毒。

泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢?

经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。下图为室温下,食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。

用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似。

实验表明,发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的成量及生成时间也具有明显的影响。泡菜发酵过程中,泡制温度较高时,硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低。这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。

实验还表明,泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成。

现代医学证明,泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。但是,有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外,泡制过程也会造成某些营养素的流失。(有删改)

依据文章内容,回答下列问题。

(1)泡菜中的亚硝酸盐是由 转化成生的。

(2)亚硝酸钠能与盐酸反应,该反应属于基本反应类型中的 反应。

(3)室温下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用时间是 (填字母序号,下同)。

A.泡制2-3天 B.泡制5-6天 C.泡制12天后

(4)下列关于制作泡菜的说法中,合理的是

A.最好加入一些姜汁

B.最好在较低温度下泡制

C.最好加入一些富含维生素C的水果

D.最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关

(5)请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议:

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网