题目内容

【题目】兴趣小组进行如下两个实验:

(1)探究盐酸与氢氧化钠反应是否放热:取适量稀盐酸于烧杯中,测其温度后,加入适量的氢氧化钠固体充分反应后再测温度,发现温度明显升高。于是得出结论该反应放热。你认为该结论是否正确?_____理由是:_____

(2)配制50g溶质质量分数为6%的NaCl溶液:需要称量NaCl固体____g。用量筒量取水时如图所示操作则所配制溶液的溶质质量分数_____(选填“偏大”、“偏小”或“不变”)

【答案】 不合理 固体氢氧化钠溶于水的过程中也放出一定的热量 3 偏大

【解析】

本题考查了中和反应实验一定溶质质量分数的溶液的配制。可根据固体氢氧化钠在溶于水的过程中放热,溶质的质量分数的计算公式,量筒的正确使用方法进行分析解答。

(1)固体氢氧化钠溶于水的过程中也放出一定的热量,故用固体氢氧化钠与稀盐酸反应来探究中和反应中能量的变化情况,不合理;

(2)根据溶质的质量分数的计算公式可以知道配制50g溶质质量分数为6%NaCl溶液,需NaCl的质量=50g×6%=3g,某同学用蒸馏水配制一定质量分数的氢氧化钠溶液,若用量筒量取水时俯视读数,会导致量取水的体积偏小,则所配制溶液的溶质的质量分数偏大。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

豆制品是以大豆等豆类为原料,经加工而成的食品。

资料一:豆制品的制备

中国是大豆的故乡,中国古代劳动人民利用豆类创制了许多广为流传的豆制品,以下为几种豆制品的主要制作流程:

资料二:豆制品的营养

豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上, 另外还含有钙、磷、铁等矿物质,以及维生素B1、B2等。豆制品中富含胆固醇,所含胆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,且热量很低。因此,肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品还可预防便秘、骨质疏松和增强免疫力

资料三:豆制品的弊端

豆制品具有丰富的营养,色香味俱佳,但摄入过多,也会损害身体健康。首先,豆制品含有较多非必需氨基酸,肾病患者应尽量禁食。其次,豆制品含有较多嘌呤,痛风病人应少食或不食。另外,胃病患者也应尽量少食用豆制品,以免刺激胃液分泌、产生肠道胀气等。

总之,适量食用豆制品,才是科学饮食之道。

依据文章内容回答下列问题。

(1)由豆腐脑制得豆腐的过程属于__________(物理化学”)变化。

(2)豆制品中含有蛋白质、矿物质、________等营养物质。

(3)提倡肥胖和心脑血管疾病患者多吃豆制品的理由是___________

(4)由于豆制品中含有________元素,因此可预防骨质疏松、佝偻病等。

(5)下列关于豆制品的说法正确的是_____________(填序号)。

A.豆制品是以豆类为主要原料,加工而成的食品

B.豆浆经过点浆、压制后可制成腐竹

C.肾病患者应该尽量禁食豆制品

D.豆制品营养丰富,因此人人皆宜、多多益善

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