Question

20、“厨房化学”可理解为利用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探讨活动．下列实验不能在“厨房化学”中完成的是（　　）

A、探究铁制品在什么条件下生锈

B、蛋壳能否溶于酸

C、鉴别食盐和纯碱

D、检验自来水是否含氯离子

Answer 1

分析：实验不能在“厨房化学”中完成即意味着实验所需要的条件在家庭厨房内无法满足，如检验自来水中氯离子需要使用酸化后的硝酸银溶液，而家庭不会有该药品，因此无法完成该实验．

解答：解：A、铁制品在潮湿的空气中与水份、氧气发生复杂的化学变化，形成红褐色的铁锈；该实验所需要药品等家庭可以满足，故A能完成；
B、蛋壳主要成分为碳酸钙，可与醋酸反应而溶解；厨房中的食醋含有醋酸，该实验所需要药品等家庭可以满足，故B能完成；
C、食盐为氯化钠的俗称、纯碱为碳酸钠的俗称，两种物质味道不同、遇酸一无变化一放出气体；滴加食醋，放出气体的为纯碱；该实验所需要药品等家庭可以满足，故C能完成；
D、检验溶液中的氯离子需要滴入酸化后的硝酸银溶液，出现白色沉淀可说明溶液含氯离子；完成该实验所需要的硝酸银溶液家庭无法提供，故D不能完成；
故选D．

点评：实验所需要的仪器、药品等是否能满足要求，是判断此类问题时的主要思考的对象．