题目内容

【题目】CO2在高温下能与木炭反应生成CO。为验证该反应,某课外兴趣小组设计了一套实验装置,装置图如下:

(1)根据装置图,填写下表:

仪器标号

仪器中所加物质

作用

A

石灰石,稀盐酸

石灰石与盐酸作用产生CO2

B

饱和碳酸氢钠溶液(CO2不反应)

除去CO2中的HCl气体

C

_____________________

____________

D

__________________

________________

E

______________

________________

(2)D处要增加的仪器的名称是___________________________

【答案】 浓硫酸 除去CO2中的水蒸气 木炭粉 CO2在高温下反应 NaOH溶液(或澄清石灰水) 吸收(除去)CO2 酒精灯或酒精喷灯

【解析】(1)C中装有浓硫酸,浓硫酸有吸水性,故其作用是吸水作干燥剂;D中装有木炭,作用是在高温下和二氧化碳反应生成一氧化碳;E中装有NaOH溶液,作用是吸收未反应的CO2
(2)根据碳与二氧化碳反应需要高温分析解答。(1)C中装有浓硫酸,浓硫酸有吸水性,故其作用是除去CO2中的水蒸气 D中装有木炭粉,作用是与CO2在高温下反应;E中装有NaOH溶液(或澄清石灰水),作用是吸收(除去)CO2(2)碳与二氧化碳反应需要高温,D处要增加的仪器的名称是酒精灯或酒精喷灯。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

鸡蛋营养价值很高,一个重约50 g的鸡蛋,约含7 g蛋白质。蛋黄中富含卵磷脂,卵磷脂可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积,被称为血管清道夫。一般人群每天吃1~2个鸡蛋不会造成血管硬化,但多吃会增加肝、肾负担。

鸡蛋不宜生食,也不建议吃溏心鸡蛋。因为生鸡蛋中含有抗营养因素,会影响营养素的利用,还可能被沙门氏菌污染。烹调鸡蛋达到70~80℃才能杀灭沙门氏菌,当蛋黄凝固时说明温度已接近。所以最好是蛋黄刚凝固时起锅,烹调时间过长会降低鸡蛋的营养价值。

市售鸡蛋常采用三种涂膜保鲜技术,分别是:A-聚乙烯醇溶液涂膜、B-聚乙烯醇和双乙酸钠溶液涂膜、C-聚乙烯醇和氢氧化钙溶液涂膜。三种涂膜剂涂抹于鸡蛋表面后,在温度为20℃、相对湿度为70%的贮藏柜中贮藏30天,测得哈夫单位和蛋黄指数的变化趋势如下图所示,其中CK是对照组,哈夫单位和蛋黄指数的数值越小,鸡蛋越不新鲜。

鸡蛋买回家后,在-1℃、相对湿度80%的条件下储存,最长可以保鲜6个月。

依据文章内容回答下列问题:

(1)100 g鸡蛋,约含蛋白质______g。

(2) C-聚乙烯醇和氢氧化钙溶液涂膜保鲜鸡蛋的过程中,发生反应的化学方程式为___________

(3)三种涂膜保鲜技术中,保鲜效果最好的是_________________

(4)在进行涂膜保鲜效果的研究中使用了_________方法。

(5)下列说法正确的是_______

①鸡蛋营养价值高,每天可以多吃

②鸡蛋煮的时间越长越好,有利于杀灭细菌

③生吃鸡蛋、吃溏心蛋和不吃蛋黄,是不科学的做法

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