题目内容
【题目】钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长.下列食物中钙含量最低的是( )
A. 牛奶
B. 青菜
C. 豆类
D. 虾皮
【答案】B
【解析】解:A、牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼.最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,故A不符合题意; B、青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等,含钙较少,故B符合题意;
C、豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,故C不符合题意;
D、虾皮中的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙的含量为582毫克.所以,虾皮素有“钙库”之称.故D不符合题意.
故答案为:B.
A、牛奶中含有丰富的矿物质如:钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼.最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源;
B、从青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等,含钙较少去分析解答;
C、从豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐去分析解答;
D、从每100克虾皮钙的含量为582毫克.所以,虾皮素有“钙库”之称去分析解答.
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