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(2011?益阳)起云剂是一种合法的食品添加剂,黑心厂家塑化剂替代.关于塑化剂(化学式为C24H38O4)的说法正确的是(相对原子质量:C-12   H-1   O-16)(  )
分析:根据其化学式为C24H38O4,可知塑化剂的主要成分由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,其分子由24个碳原子、38个氢原子、4个氧原子构成.
解答:解:A、元素的质量是元素的相对原子质量×原子个数,故塑化剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为:12×24:1×38:16×4=144:19:32,故A错.
B、塑化剂是由分子构成的,不是由原子构成的,故B错误;
C、塑化剂由碳、氢、氧三种元素组成,说法正确,故C正确;
D、塑化剂的相对分子质量为12×24+1×38+16×4=390,故D错误;
故选C
点评:本题考查学生根据化学式进行分析元素组成及各元素之间的关系的解题能力,知道元素质量等于元素的相对原子质量×原子个数,要理解和熟记有机物的特征、基本特性、分类及聚合物的特性,以及与之相关的知识.
练习册系列答案
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(2011?益阳)5月13日某电视台指导:江苏省丹阳市700多亩现代农业示范园,许多大棚西瓜还未成熟竞相炸裂,该事件引起社会的高度关注.据权威机构认为是由于不正确使用植物激素,如“膨化剂”、“膨大剂”、“催长素”等所致.
小军对这一报道很好奇,于是他和他的化学兴趣小组到化工商店买了一包白色粉末的膨化剂进行探究.
【提出问题】这包膨化剂的成分是什么?
【查找资料】常见的膨化剂有NaHCO3(小苏打)、Na2CO3(纯碱)、NH4HCO3、KAl(SO42(明矾)
【猜想假设】他们对这一包膨化剂作出如下猜想:①NaHCO3(小苏打);②NH4HCO3;③Na2CO3(纯碱);④KAl(SO42(明矾)
【实验探究】
操作 现象 结论
Ⅰ、打开这一包膨化剂闻气味 没有闻到
任何气味
任何气味
猜想②不成立
Ⅱ、 河水仍然浑浊 推测猜想
不成立
Ⅲ、取少量膨化剂,从下图中选取装置①实验 加热充分反应后,装置试管口内壁出现水珠,并留白色残余固体 推测猜想
不成立
Ⅳ、将实验Ⅲ中产生的气体通入下图装置⑥实验 澄清的石灰水变浑浊 澄清的石灰水变浑浊的化学方程式为
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
Ⅴ、 产生白色沉淀 推测白色残余固体为碳酸钠

【结论】通过上述实验探究,得出猜想
成立.
        写出实验Ⅲ中发生反应的化学方程式
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

【讨论】大家经过交流,一致认为NaHCO3(小苏打)在配制糕点所起的膨化作用,主要由于NaHCO3(小苏打)受热分解产生二氧化碳所致.
小军探究欲望持续上升,于是设计了如下操作:
如果选用发生装置②,收集装置③,实验室可以制取的气体有
CO2或O2
CO2或O2
;请写出一个所选装置制取气体的化学方程式
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2

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