题目内容
（2011?益阳）5月13日某电视台指导：江苏省丹阳市700多亩现代农业示范园，许多大棚西瓜还未成熟竞相炸裂，该事件引起社会的高度关注．据权威机构认为是由于不正确使用植物激素，如“膨化剂”、“膨大剂”、“催长素”等所致．
小军对这一报道很好奇，于是他和他的化学兴趣小组到化工商店买了一包白色粉末的膨化剂进行探究．
【提出问题】这包膨化剂的成分是什么？
【查找资料】常见的膨化剂有NaHCO3（小苏打）、Na2CO3（纯碱）、NH4HCO3、KAl（SO4）2（明矾）
【猜想假设】他们对这一包膨化剂作出如下猜想：①NaHCO3（小苏打）；②NH4HCO3；③Na2CO3（纯碱）；④KAl（SO4）2（明矾）
【实验探究】
【结论】通过上述实验探究，得出猜想
写出实验Ⅲ中发生反应的化学方程式
【讨论】大家经过交流，一致认为NaHCO3（小苏打）在配制糕点所起的膨化作用，主要由于NaHCO3（小苏打）受热分解产生二氧化碳所致．
小军探究欲望持续上升，于是设计了如下操作：
如果选用发生装置②，收集装置③，实验室可以制取的气体有
小军对这一报道很好奇，于是他和他的化学兴趣小组到化工商店买了一包白色粉末的膨化剂进行探究．
【提出问题】这包膨化剂的成分是什么？
【查找资料】常见的膨化剂有NaHCO3（小苏打）、Na2CO3（纯碱）、NH4HCO3、KAl（SO4）2（明矾）
【猜想假设】他们对这一包膨化剂作出如下猜想：①NaHCO3（小苏打）；②NH4HCO3；③Na2CO3（纯碱）；④KAl（SO4）2（明矾）
【实验探究】
| 操作 | 现象 | 结论 |
| Ⅰ、打开这一包膨化剂闻气味 | 没有闻到 任何气味 任何气味 |
猜想②不成立 |
Ⅱ、 |
河水仍然浑浊 | 推测猜想 ④ ④ 不成立 |
| Ⅲ、取少量膨化剂，从下图中选取装置①实验 | 加热充分反应后，装置试管口内壁出现水珠，并留白色残余固体 | 推测猜想 ③ ③ 不成立 |
| Ⅳ、将实验Ⅲ中产生的气体通入下图装置⑥实验 | 澄清的石灰水变浑浊 | 澄清的石灰水变浑浊的化学方程式为 CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O |
Ⅴ、 |
产生白色沉淀 | 推测白色残余固体为碳酸钠 |
【结论】通过上述实验探究，得出猜想
①
①
成立．写出实验Ⅲ中发生反应的化学方程式
2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
| ||
2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
．
| ||
【讨论】大家经过交流，一致认为NaHCO3（小苏打）在配制糕点所起的膨化作用，主要由于NaHCO3（小苏打）受热分解产生二氧化碳所致．
小军探究欲望持续上升，于是设计了如下操作：
如果选用发生装置②，收集装置③，实验室可以制取的气体有
CO2或O2
CO2或O2
；请写出一个所选装置制取气体的化学方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
2H2O+O2↑
| ||
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
2H2O+O2↑
．
| ||
分析：本题根据题目给出的信息，探究了膨化剂的主要成分．本题中做出了四个猜想，然后设计实验方案来验证，根据实验探究的五个步骤，分别出现了不同的现象，得出了只有猜想①成立，然后写出相应的化学方程式，配平即可．继续探究，如果选用发生装置②，收集装置③，那么药品要在常温下能够反应，制取的气体的密度比空气的密度大，因此可以是二氧化碳或氧气．
解答：解：（1）【实验探究】因为猜想②不成立，因此无任何气味；明矾有净水作用，河水仍然浑浊，因此猜想④不成立；碳酸钠受热不易分解，比较稳定，因此猜想③不成立；二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，这是二氧化碳的特性．故答案为：任何气味；④；③；CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
（2）【结论】通过以上探究，只有猜想①成立，碳酸氢钠在加热的条件下，生成碳酸钠和水和二氧化碳，配平即可．故答案为：①；2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
（3）【讨论】如果选用发生装置②，收集装置③，那么药品要在常温下能够反应，制取的气体的密度比空气的密度大，因此可以是二氧化碳或氧气．故答案为：CO2或O2；CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
2H2O+O2↑
（2）【结论】通过以上探究，只有猜想①成立，碳酸氢钠在加热的条件下，生成碳酸钠和水和二氧化碳，配平即可．故答案为：①；2NaHCO3
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（3）【讨论】如果选用发生装置②，收集装置③，那么药品要在常温下能够反应，制取的气体的密度比空气的密度大，因此可以是二氧化碳或氧气．故答案为：CO2或O2；CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑或2H2O2
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点评：本考点属于实验探究题，既有实验过程的探究，又有结论的探究．首先提出问题、作出假设，然后设计实验方案、进行实验，最后得出正确的结论、交流评价，符合科学探究的基本环节．还考查了化学方程式的书写，要注意配平．本考点主要出现在实验题中．
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