Question

下列清洗方法中，利用乳化原理的是

A．用自来水洗手	B．用汽油清洗油污
C．用盐酸除水垢	D．用洗涤剂清洗餐具

Answer 1

D

解析试题分析：根据乳化现象与溶解现象的不同点进行分析解答。
A、自来水可以把手上的灰尘、汗液冲去，但用自来水洗手不是利用乳化原理，错误；
B、油污易溶于汽油，用汽油清洗油污是溶解现象，不是利用乳化原理，错误；
C、盐酸能和碳酸钙（水垢的主要成分）反应生成氯化钙、水和二氧化碳，不是利用乳化原理，错误；
D、洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小液滴能随着水流走，这种现象叫乳化现象；故用洗涤剂清洗餐具上的油污，是利用了洗涤剂对油污的乳化作用，正确。故选D
考点：乳化现象与乳化作用
点评：熟记物质的性质是解题的关键，因为物质的性质决定物质的用途，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的。