Question

饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中正确的是（　　）

• A、丁酸乙酯是由20个原子构成的
• B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为27.6%
• C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8
• D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：2

Answer 1

分析：由丁酸乙酯的化学式为C₆H₁₂O₂可知：分子的原子构成、碳元素的质量分数、各元素的质量比、个原子的个数比．

解答：解：A、一个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故A叙述错误；
B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为：

6×12

6×12+1×12+16×2

×100%≈62%，故B错误；
C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8，叙述正确，故C正确；
D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1，故D错误．
故选C．

点评：掌握原子的有关数量计算；掌握元素质量比的计算；掌握元素的质量分数的计算．