题目内容
【题目】一些食物的近似pH如下：其中显碱性的是（ ）
A.鸡蛋清：7.6~8.0
B.葡萄汁：3.5~4.5
C.牛奶：6.3~6.6
D.苹果汁：2.9~3.3
【答案】A
【解析】A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，A符合题意；
B、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，B不符合题意；
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，不符合题意；
D、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，D不符合题意．
故答案为：A.当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性.
练习册系列答案
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【题目】实验是科学探究的重要方法，如图是测定空气中氧气含量实验的两套装置图，请结合图示回答有关问题． 
（1）根据下表提供的实验数据，完成下表．
硬质玻璃管中空气的体积 | 反应前注射器中空气体积 | 反应后注射器中气体体积 | 实验测得空气中氧气的体积分数 |
25mL | 15mL | 9mL |
（2）装置一和装置二中气球的位置不同，（填“装置一”或“装置二”）更合理，理由是 ．
（3）若实验测得的结果偏小（氧气的体积分数小于21%），可能的原因有哪些？（列举两条）、 ．
