题目内容

下列有关物质用途的说法中,正确的是

①硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给发烧病人降温

②用小苏打作焙制糕点的发酵粉

③厨房洗涤剂有溶解油脂的作用

④用氯化钠来消除公路上的积雪

[  ]

A.①③④

B.①②④

C.②③④

D.①②③④

练习册系列答案
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24、阅读下列信息,回答有关问题
为做好《鉴别碳酸氢钠与碳酸钠》的实验考查项目,小明查找资料得到如下三份材料:
材料一:大苏打、苏打、小苏打,化学上戏称苏氏三兄妹.其中苏打、小苏打是同学们生活中很熟悉的两种重要的化合物,苏打学名碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.易溶于水,水溶液呈碱性.它有很强的吸湿性,碳酸钠很稳定,受热不易分解.碳酸钠的用途很广,是一种重要的基础化工原料;在日常生活中,苏打可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质,工业上也可以先与其他物质反应成氢氧化钠后,再制得肥皂.我国化学家侯德榜先生因为1943年发明“侯氏制碱法”而享誉世界,为国争光.
材料二:小苏打学名碳酸氢钠,是一种细小的白色晶体,在水中的溶解度小于苏打,在270℃熔化的同时也分解生成碳酸钠,同时释放出生活中常见的两种气体.它在水溶液呈弱碱性,可以和酸发生中和反应.家庭生活经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂.
材料三:苏打和小苏打同样浓度下苏打的碱性更强;苏打溶液吸收二氧化碳会转化成小苏打溶液.两者均可与酸反应,且苏打可与H+按个数比1:1及1:2两种比例进行反应.
(1)碳酸氢钠的物理性质:
细小的白色晶体,在水中的溶解度小于苏打,在270℃熔化
.碳酸氢钠的化学性质:
受热分解、水溶液呈弱碱性,可以和酸发生反应

(2)有同学说往饱和碳酸钠溶液中通入二氧化碳会有沉淀生成.你是否赞成这种观点?请谈谈你的理由.
赞成,因为反应生产碳酸氢钠,而碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠,所有饱和的碳酸钠转化成碳酸氢钠后部分碳酸氢钠要析出

(3)请写出用小苏打治疗胃酸过多的化学方程式:
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2

(4)“NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl”是著名的“侯氏制碱法”的重要反应.下面是4位同学对该反应涉及的有关知识发表的部分见解.其中不正确的是
C

A.B.C.D.
(5)根据以上信息请设计出一种鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的方法.
  实验步骤 预测实验现象 实验结论
方案设计
取少量相同质量的两种固体分解加水溶解,逐滴滴入稀盐酸
滴加盐酸立即有气体生成
滴加盐酸一会后才有气体产生
立即放出气体者为碳酸氢钠;一会后放出气体者为碳酸钠
 
阅读下列信息,回答有关问题
为做好《鉴别碳酸氢钠与碳酸钠》的实验考查项目,小明查找资料得到如下三份材料:
材料一:大苏打、苏打、小苏打,化学上戏称苏氏三兄妹.其中苏打、小苏打是同学们生活中很熟悉的两种重要的化合物,苏打学名碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.易溶于水,水溶液呈碱性.它有很强的吸湿性,碳酸钠很稳定,受热不易分解.碳酸钠的用途很广,是一种重要的基础化工原料;在日常生活中,苏打可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质,工业上也可以先与其他物质反应成氢氧化钠后,再制得肥皂.我国化学家侯德榜先生因为1943年发明“侯氏制碱法”而享誉世界,为国争光.
材料二:小苏打学名碳酸氢钠,是一种细小的白色晶体,在水中的溶解度小于苏打,在270℃熔化的同时也分解生成碳酸钠,同时释放出生活中常见的两种气体.它在水溶液呈弱碱性,可以和酸发生中和反应.家庭生活经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂.
材料三:苏打和小苏打同样浓度下苏打的碱性更强;苏打溶液吸收二氧化碳会转化成小苏打溶液.两者均可与酸反应,且苏打可与H+按个数比1:1及1:2两种比例进行反应.
(1)碳酸氢钠的物理性质:______.碳酸氢钠的化学性质:______.
(2)有同学说往饱和碳酸钠溶液中通入二氧化碳会有沉淀生成.你是否赞成这种观点?请谈谈你的理由.
______.
(3)请写出用小苏打治疗胃酸过多的化学方程式:______.
(4)“NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl”是著名的“侯氏制碱法”的重要反应.下面是4位同学对该反应涉及的有关知识发表的部分见解.其中不正确的是______.
A.B.
C.      D.
(5)根据以上信息请设计出一种鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的方法.
 实验步骤预测实验现象实验结论
方案设计__________________ 

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