题目内容
下表为某品牌燕麦片标签的一部分．
（1）人类从食物中摄入的六大类主要营养素，上表出现了
（2）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为
（3）维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，“VC”中含有
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类（g） | 脂肪（g） | 钙（mg） | 铁（mg） | 钠（mg） | 锌（mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
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类．（2）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为
133.2kJ
133.2kJ
kJ．（3）维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，“VC”中含有
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种元素，若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg，每天食用100g燕麦片外，还需食用42mg
42mg
才能满足对“VC”的需求．分析：（1）根据六大类主要营养素的种类结合表中的数据分析；
（2）根据每100g燕麦片中蛋白质的量及每克蛋白质完全氧化放出热量进行计算；
（3）根据化学式的意义分析，“VC”中含有元素的种类，根据正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg及每100g燕麦片中含有的“VC”的量进行计算
（2）根据每100g燕麦片中蛋白质的量及每克蛋白质完全氧化放出热量进行计算；
（3）根据化学式的意义分析，“VC”中含有元素的种类，根据正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg及每100g燕麦片中含有的“VC”的量进行计算
解答：解：（1）上表出现了六大类营养素中的糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等五种物质；
（2）每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为：7.4×18kJ/g=133.2kJ；
（3）由维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，可知“VC”中含有碳、氢、氧3种元素；由题意可知，每100g燕麦片中含有18mg“VC”，若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg，则还需食用“VC的量为：60mg-18mg=42mg．
故答为：（1）5； （2）133.2kJ；（3）3，42mg．
（2）每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为：7.4×18kJ/g=133.2kJ；
（3）由维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，可知“VC”中含有碳、氢、氧3种元素；由题意可知，每100g燕麦片中含有18mg“VC”，若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg，则还需食用“VC的量为：60mg-18mg=42mg．
故答为：（1）5； （2）133.2kJ；（3）3，42mg．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也就成为中考考查热点之一．
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13、下表为某品牌燕麦片标签的一部分．
下表为某品牌燕麦片标签的一部分．
（1）人类从食物中摄入的六大类主要营养素，上表出现了______类．
（2）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为______kJ．
（3）维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，“VC”中含有______种元素，若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg，每天食用100g燕麦片外，还需食用______才能满足对“VC”的需求．
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类（g） | 脂肪（g） | 钙（mg） | 铁（mg） | 钠（mg） | 锌（mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
（2）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约人体为______kJ．
（3）维生素C（简称VC）的化学式是C6H5O6，“VC”中含有______种元素，若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg，每天食用100g燕麦片外，还需食用______才能满足对“VC”的需求．
