题目内容
同学们一定都见过食用糖吧，通常我们所吃的糖，如白砂糖、红糖、冰糖等，其主要成分都是蔗糖(化学式为C12H22O11)．蔗糖的熔点为180℃，熔融的蔗糖易炭化；蔗糖易溶于水，其0℃时蔗糖的溶解度为179 g．
我国每年白求恩糖产量近千万吨，其中80％以上都是以甘蔗为原料生产的．甘蔗中蔗糖的含量达11％－17％．在实验室中用甘蔗提取蔗糖，首先要将新鲜甘蔗弄成小块，粉碎，放到水中搅拌，得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物)．
请你运用有关化学实验知识和方法，在实验室中以甘蔗为原料提取蔗糖．
(1)要除去蔗料中的蔗渣，可采用的实验方法是________，你认为需要的主要实验仪器有________；
(2)由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黄色，需要对蔗汁进行脱色处理，你认为可以采用的方法是________；
(3)在(2)中经过脱色后得到的蔗糖溶液是否饱和，请你通过实验加以证明(简述实验方法)________；
(4)脱色后得到的蔗糖溶液中还含有少量的可溶性盐，根据蔗糖的性质，要从脱色后得到的蔗糖溶液中尽可能多地分离出蔗糖，你认为可采用什么方法？简述实验步骤________．
答案：
解析：
解析：
(1)过滤，铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒
(2)加入活性炭或木炭，直到脱色为止，再过滤掉活性炭或木炭
(3)取样品，向其中加入蔗糖，若蔗糖不再溶解，则溶液已饱和；若蔗糖继续溶解，则溶液不饱和
(4)冷却热饱和溶液方法．第一步，把溶液配成高温时的饱和溶液；第二步，降低温度、冷却、析出晶体；第三步，过滤，得蔗糖晶体．
练习册系列答案
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)．蔗糖的熔点为180℃．熔融的蔗糖易炭化；蔗糖易溶于水，溶解度曲线如图所示，其中0℃时，蔗糖的溶解度为179g．
)．蔗糖的熔点为180℃．熔融的蔗糖易炭化；蔗糖易溶于水，溶解度曲线如图所示，其中0℃时，蔗糖的溶解度为179g．
