题目内容
（2009?常德）2008年诺贝尔化学奖授予了钱永健等三人，以表彰他们在绿色荧光蛋白质研究方面的突出贡献．绿色荧光蛋白质是一种紫外线照射下就能发光的特殊蛋白质．下列食物中蛋白质含量丰富的是（ ）
分析：根据已有的知识进行分析，鸡蛋中含有丰富的蛋白质．
解答：解：A、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，故A正确；
B、大米中含有丰富的淀粉，故B错误；
C、西瓜含有丰富的维生素，故C错误；
D、白菜含有丰富的维生素，故D错误；
故选A．
B、大米中含有丰富的淀粉，故B错误；
C、西瓜含有丰富的维生素，故C错误；
D、白菜含有丰富的维生素，故D错误；
故选A．
点评：本题考查了常见食物中营养素的类别，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
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（2009?常德）右图是熟石灰的溶解度曲线图，请依据图示信息回答有关问题．