题目内容
【题目】下列物质加入水中，充分搅拌，不能形成溶液是（ ）
A. 酥油B. 食盐C. 纯碱D. 蔗糖
【答案】A
【解析】
一种物质或一种以上物质分散到另一种物质中形成均一、稳定的混合物称之为溶液，食盐、纯碱、蔗糖都能溶于水形成均一、稳定的混合物，酥油加入水中形成的是乳浊液，故A选项符合题意。
练习册系列答案
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【题目】一些食物的近似pH如下：
食物 | 柠檬汁 | 苹果汁 | 西瓜汁 | 鸡蛋清 |
pH | 2.1—2.8 | 2.9—3.3 | 5.6—6.3 | 7.6—8.0 |
下列说法正确的是（ ）
A. 鸡蛋清和苹果汁均显酸性B. 柠檬汁和西瓜汁均显碱性
C. 苹果汁比柠檬汁的酸性强D. 胃酸过多的人应少饮柠檬汁