题目内容
能起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用的营养素是（ ）A．脂肪
B．蛋白质
C．无机盐
D．维生素
【答案】分析：本题考查六大营养素的作用，属于基础题．
解答：解：维生素在人体内需要量较少，不能合成，它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持自身健康的作用，故答案选D．
点评：维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质．
解答：解：维生素在人体内需要量较少，不能合成，它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持自身健康的作用，故答案选D．
点评：维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质．
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