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(2008?青浦区二模)下列生活中的一些做法,主要利用了物质化学性质的是(  )
分析:物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质,物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质,据此进行分析判断.
解答:解:A、不锈钢制炊具不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
B、米酿成酒需要通过化学变化才表现出来,是利用了其化学性质,故选项正确.
C、榨取果汁不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
D、活性炭除去冰箱中的异是利用了活性炭的吸附性,不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质,关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来.
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