题目内容
【题目】蔗糖是生活中常见的一种物质。某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行探究。
（查阅资料）①蔗糖受热时可以发生分解反应；②铜可以和氧气发生反应生成黑色的氧化铜。
（进行实验）兴趣小组成员进行了下述两种不同的实验方案：
实验一（如图1）
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
1．打开甲仪器的活塞 2．待排尽装置中空气后，加热蔗糖 | 玻璃管右端有小液滴产生，C中_______ | 蔗糖在氧气中加热， 生成水和二氧化碳 |
实验二（如图2）
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
1．先用酒精灯加热铜丝处，并反复推拉注射器活寨 2．再将酒精灯移置蔗糖处加热 | 铜丝变成黑色_______ | 蔗糖受热分解生成水 |
（解释与结论）
（1）从微粒的角度看，化学变化的实质是_______________；故在化学变化前后，元素种类__________（填“变多”、“变少”或“不变”）。
（2）补全实验一中实验现象：_______；
（3）已知水是由氢、氧元素组成。则二氧化碳是由_______元素组成；依据实验一的结论分析，不能确定蔗糖中一定含有氧元素的原因是_____________；
（4）写出实验二步骤1中反应的符号表达式_________；该反应属于的基本反应类型是____；该步骤中反复推拉注射器活塞的目的是_________；
（5）补全实验二的现象是________________；
（6）综合实验一和实验二的实验探究，分析得出蔗糖是由_______元素组成的。
【答案】分子破裂为原子，原子重新组成新的分子 不变 澄清石灰水变浑浊 碳、氧 中b有a中进行的氧气，分不清氧元素的来源 
化合反应 除去空气中的氧气 试管壁上有小液滴产生 碳、氢、氧
【解析】
（1）根据化学反应的实质是分子破裂为原子，原子重新组成新的分子进行解答；
（2）根据二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水进行分析；
（3）根据过氧化氢分解会生成氧气进行分析；
（4）根据铜和氧气在加热的条件下生成氧化铜进行分析；
（5）根据实验结论是蔗糖受热分解生成水进行分析；
（6）根据实验一和实验二的实验探究结果进行分析。
（1）从微观角度来看，化学反应的实质是分子破裂为原子，原子重新组成新的分子，化学变化前后元素的种类、原子的种类、数目不变，分子的种类一定改变。故填：分子破裂为原子，原子重新组成新的分子；不变。
（2）二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，所以补全实验一中，实验现象：澄清石灰水变浑浊；故填：澄清石灰水变浑浊。
（3）二氧化碳是由碳、氧元素组成，过氧化氢分解会生成氧气，所以依据实验一的结论分析，不能确定蔗糖中一定含有氧元素的原因是：b装置中有装置a中进行的氧气，干扰实验结论的分析，说不清氧元素的来源；故填：碳、氧；b中有a中进行的氧气，分不清氧元素的来源。
（4）铜和氧气在加热的条件下生成氧化铜，其反应的符号表达式为：，该反应为化合反应，所以实验二中实验步骤1反复推拉注射器活塞的目的是：使铜丝与空气中的氧气充分反应，除去空气中的氧气；故填：；化合反应；除去空气中的氧气。
（5）实验结论是蔗糖受热分解生成水，所以补全实验二的现象是：试管壁上有小液滴产生；故填：试管壁上有小液滴产生。
（6）由实验一和实验二的实验探究结果可知，分析得出蔗糖是由碳、氢、氧元素组成的，故填：碳、氢、氧。
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