题目内容
β-胡萝卜素的化学式（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A．下列有关β-胡萝卜素的说法正确的是（ ）
| A．相对分子质量为536g |
| B．碳、氮元素的质量比为40：56 |
| C．含有40个碳元素和56个氧元素 |
| D．分子中碳、氮原子个数比为5：7 |
A、物质的相对分子质量单位不是克，故A说法错误；
B、由β-胡萝卜素的化学式（C40H56）可判断碳、氮元素的质量比为：（12×40）：（1×56）=60：7，故B说法错误；
C、β-胡萝卜素中含有碳元素和氢元素，元素不论个数，故C说法错误；
D、β一胡萝卜素分子中碳、氮原子个数比为40：56=5：7，故D说法正确．
故选D．
B、由β-胡萝卜素的化学式（C40H56）可判断碳、氮元素的质量比为：（12×40）：（1×56）=60：7，故B说法错误；
C、β-胡萝卜素中含有碳元素和氢元素，元素不论个数，故C说法错误；
D、β一胡萝卜素分子中碳、氮原子个数比为40：56=5：7，故D说法正确．
故选D．
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