题目内容

【题目】物质加入足量水能得到悬浊液的是(  )
A.冰糖
B.味精
C.泥沙
D.食盐

【答案】C
【解析】解:A、冰糖能溶于水形成溶液,错误;
B、味精能溶于水形成溶液,错误;
C、泥沙是不溶于水的固体,形成的是悬浊液,正确
D、食盐能溶于水形成溶液,错误;
故选C.

练习册系列答案
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【题目】制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口.小明对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究. 【查阅资料】泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食.某种泡打 粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾.
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
【猜想】猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
(1)【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究

序号

实验方案

实验现象

实验结论

在装置1的a试管中放入小苏打,加热

a试管口内壁有无色液滴,

b试管中发生反应的化学方程式为 . 猜想1正确

在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热

a试管口内壁有无色液滴,石灰水不变浑浊

在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加


石灰水变浑浊

猜想3正确


(2)【实验反思】 ①通过以上实验探究,小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为:2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,猜想4是;并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为
②通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是
A.泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用B.泡打粉保存时要注意防潮
C.用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果 D.使用泡打粉前不需要将面进行发酵.

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