题目内容
下列食品显碱性的是（ ）| 食物 | A．苹果 | B．番茄 | C．牛奶 | D．豆制品 |
| pH | 2.4～3.3 | 4.0～4.4 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |
A．苹果
B．番茄
C．牛奶
D．豆制品
【答案】分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断即可．
解答：解：A、苹果的pH为 2.4～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
B、番茄的pH为 4.0～4.4，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为 6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、豆制品的pH为7.4～7.9，大于7，显弱碱性，故选项正确．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．
解答：解：A、苹果的pH为 2.4～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
B、番茄的pH为 4.0～4.4，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为 6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、豆制品的pH为7.4～7.9，大于7，显弱碱性，故选项正确．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．
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