题目内容
下列食品显碱性的是（ ）| 食物 | 苹果 | 番茄 | 牛奶 | 豆制品 |
| pH | 2.4～3.3 | 4.0～4.4 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |
A．牛奶
B．苹果
C．豆制品
D．番茄
【答案】分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．
解答：解：A、牛奶的PH小于7，显酸性．故选项错误；
B、苹果的PH小于7，显酸性．故选项错误；
C、豆制品的PH大于7，显碱性．故选项正确；
D、番茄的PH小于7，显酸性．故选项错误．
故选C．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
解答：解：A、牛奶的PH小于7，显酸性．故选项错误；
B、苹果的PH小于7，显酸性．故选项错误；
C、豆制品的PH大于7，显碱性．故选项正确；
D、番茄的PH小于7，显酸性．故选项错误．
故选C．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
练习册系列答案
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下列食品显碱性的是
| 食物 | A．苹果 | B．番茄 | C．牛奶 | D．豆制品 |
| pH | 2.4～3.3 | 4.0～4.4 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |