题目内容
【题目】化学与人类的生产及生活紧密相关。回答下列问题：
（1）锅内的油着火时，可立即盖上锅盖灭火，其灭火原理是_____；
（2）自来水厂净水过程中，常用沉淀、过滤、_____、消毒等净化水的方法；
（3）餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有_____作用；
（4）在农业生产中，往往需要给农作物施用氮肥、磷肥和钾肥。下列能促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力的化肥是_____（填序号）。
A.NH4Cl
B. KCl
C.磷矿粉
D. CO(NH2)2
【答案】隔绝氧气（或空气） 吸附 乳化 B
【解析】
（1）可燃物燃烧的条件之一是跟氧气接触，锅内的油着火时，立即盖上锅盖，锅内的油就会因缺氧而停止燃烧，故其灭火原理是：隔绝氧气（或空气）；
（2）自来水厂净水过程中，通过沉淀、过滤先除去水中的难溶性固体杂质，然后用活性炭来吸附水中的异味和色素，最后用二氧化氯等消毒剂杀菌消毒。故填：吸附；
（3）洗涤剂具有乳化作用，能使油污在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，乳化后形成的细小液滴能随着水流动。因此餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有乳化作用；
（4）氮肥的作用是促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量；磷肥可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力；钾肥具有促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。因此能促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力的化肥是钾肥，NH4Cl、CO(NH2)2含氮是氮肥，磷矿粉含磷是磷肥，KCl含钾是钾肥。故选B。
阅读快车系列答案【题目】樱桃是人们喜欢的水果之一，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g某樱桃可食用部分主要营养成分数据。
营养成分 | 水分 | 糖类 | X | 脂肪 | 钙、磷、铁 | 维生素 | …….. |
质量 | 82.3g | 12.8g | 1.1g | 0.2g | 34.4mg | 21.5mg | …….. |
（1）表中“X”是指基本营养素中的_______。
（2）人体如果缺乏_______元素可引起贫血。
（3）樱桃种植过程中可以使用下列化肥，其中属于复合肥的是_____（填序号）。
A KNO3 B CO（NH2）2 C NH4HCO3
