Question

【题目】厨房的下列操作中，发生了化学变化的是

A．切黄瓜 B．拉面条 C．酿米酒 D．榨橙汁

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A．切黄瓜没有新物质生成是物理变化。错误。B．拉面条没有新物质生成是物理变化。错误。C．酿米酒是淀粉发酵变为酒精，有新物质生成，是化学变化。正确。D．榨橙汁是物质状态的变化，是物理变化。错误。