题目内容
化学源于生活,生活中很多现象蕴含着化学知识.
(1)下列航天食品中,富含蛋白质的是 .
A.脱水蔬菜 B.鱼肉罐头 C.冻干水果 D.脱水米饭
(2)有些村民打井取用地下水,检验地下水是硬水还是软水,可用的物质是 ,生活中降低水的硬度的方法 ;洗洁精的 作用,使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具.
(3)进入商场买衣服通常用 检验羊毛与化纤.
(1)下列航天食品中,富含蛋白质的是
A.脱水蔬菜 B.鱼肉罐头 C.冻干水果 D.脱水米饭
(2)有些村民打井取用地下水,检验地下水是硬水还是软水,可用的物质是
(3)进入商场买衣服通常用
考点:生命活动与六大营养素,硬水与软水,乳化现象与乳化作用,棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别
专题:化学与生活
分析:(1)A、从脱水蔬菜中富含维生素去分析解答;故A错误;
B.鱼肉罐头中主要的营养元素是蛋白质去分析解答;故B正确;
C.冻干水果中富含维生素去分析解答;故C错误;
D.脱水米饭中主要的营养元素是糖类去分析解答;故D错误;
故答案为:B;
(2)从硬水与肥皂作用不易起泡沫,易形成浮渣,而软水与肥皂作用易产生大量泡沫,把硬水加热煮沸,会使水中的可溶性的钙镁化合物减少;洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这种现象叫乳化,去分析解答;
(3)从燃烧羊毛有烧焦羽毛的味道,燃烧化纤有烧塑料的味道去分析解答.
B.鱼肉罐头中主要的营养元素是蛋白质去分析解答;故B正确;
C.冻干水果中富含维生素去分析解答;故C错误;
D.脱水米饭中主要的营养元素是糖类去分析解答;故D错误;
故答案为:B;
(2)从硬水与肥皂作用不易起泡沫,易形成浮渣,而软水与肥皂作用易产生大量泡沫,把硬水加热煮沸,会使水中的可溶性的钙镁化合物减少;洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这种现象叫乳化,去分析解答;
(3)从燃烧羊毛有烧焦羽毛的味道,燃烧化纤有烧塑料的味道去分析解答.
解答:解:(1)A、脱水蔬菜中富含维生素;故A错误;
B.鱼肉罐头中主要的营养元素是蛋白质;故B正确;
C.冻干水果中富含维生素;故C错误;
D.脱水米饭中主要的营养元素是糖类;故D错误;
故答案为:B;
(2)硬水与肥皂作用不易起泡沫,易形成浮渣,而软水与肥皂作用易产生大量泡沫,所以硬水和软水可以用肥皂水加以鉴别;把硬水加热煮沸,会使水中的可溶性的钙镁化合物,生成不溶于水质物质,使水中可溶性钙镁化合物减少,变成软水;洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这种现象叫乳化,乳化后的细小液滴能随着水流动而洗净餐具;故答案为:肥皂水 煮沸 乳化;
(3)燃烧羊毛有烧焦羽毛的味道,燃烧化纤有烧塑料的味道;故答案为:燃烧法.
B.鱼肉罐头中主要的营养元素是蛋白质;故B正确;
C.冻干水果中富含维生素;故C错误;
D.脱水米饭中主要的营养元素是糖类;故D错误;
故答案为:B;
(2)硬水与肥皂作用不易起泡沫,易形成浮渣,而软水与肥皂作用易产生大量泡沫,所以硬水和软水可以用肥皂水加以鉴别;把硬水加热煮沸,会使水中的可溶性的钙镁化合物,生成不溶于水质物质,使水中可溶性钙镁化合物减少,变成软水;洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这种现象叫乳化,乳化后的细小液滴能随着水流动而洗净餐具;故答案为:肥皂水 煮沸 乳化;
(3)燃烧羊毛有烧焦羽毛的味道,燃烧化纤有烧塑料的味道;故答案为:燃烧法.
点评:生活处处有化学,学会用所学的化学知识去解决生活中的实际问题.
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