Question

【题目】我国卫生部正在建立地沟油检测机制，从源头杜绝地沟油流向餐桌。消费者自检“地沟油”检测试剂盒正式面市，检测流程图见下图，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法， 一定涉及化学变化的是（ ）

A.看油是否透明

B.闻油是否有异味

C.询问油的生产厂家

D.取油加入检测液中再煮沸，看是否显红色

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化。故选项错误；
B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化。故选项错误；
C、问油的生产厂家过程中没有新物质生成，不涉及化学变化。故选项错误；
D、取油加入检测液中再煮沸，看是否显红色过程中检测液与油发生化学反应，有新物质生成，属于化学变化。故选项正确。
故选：D。