Question

【题目】下列做法正确的是（ ）

A. 高温煮沸，杀菌消毒B. 霉变大米，清洗食用

C. 深埋电池，消除污染D. 食品防腐，硫磺熏蒸

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、高温煮沸能使微生物中的蛋白质变性，能杀死微生物，起到杀菌消毒的效果，故A正确；

B、霉变大米中存在黄曲霉素，清洗不能除去，不能食用，故B错误；

C、电池中汞、铅、镉等重金属溶出会污染地下水和土壤。深埋电池，会污染地下水和土壤，故C错误；

D、用硫磺熏蒸食品时，硫磺与氧气反应生成二氧化硫，二氧化硫是一种有刺激性气味、有毒的气体，能使人中毒，故D错误。故选A。