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饮料中的果味大多来自酯类。丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂。下列叙述中,正确的是
A.丁酸乙酯是一种有机物
B.丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%
C.丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6:12:2
D.一个丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧原子的个数比为18:3:8
A
A. 丁酸乙酯中含有碳元素,是一种有机物,正确;
B. 丁酸乙酯中碳元素的质量分数为:12×6/(72+12+32)×100%=62.1%.故此选项错;
C. 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6×12:12:16×2=18︰3︰8,故此选项错误
D. 一个丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧原子的个数比为角码之比即6:12:2.。
故答案为A。
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