题目内容
食物调料中八角的主要成分是莽草酸（C7H10O5），莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～l 87℃；具有抗炎、镇痛等作用．根据上述信息回答问题：（1）莽草酸中碳元素与氢元素的质量比是 ；每个莽草酸分子中含有 个原子．
（2）写出莽草酸的一点物理性质： ．
【答案】分析：已知化学式，从中可以看出各元素质量比，原子个数比，某元素的质量分数，一个分子中有几个原子
解答：解：（1）C7H10O5中碳元素与氢元素的质量比=（12×7）：10=42：5，每个莽草酸分子中含有原子数=7+10+5=22．
（2） 物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔沸点等
故答案为：（1）42：5；22．（2）莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～l 87℃
点评：有关化学式的简单计算，从化学式可以看出一个分子中有几个原子、各元素的原子个数比，可以得到化学式中各元素质量比、某元素的质量分数、一定质量的物质中所含某元素的多少等
解答：解：（1）C7H10O5中碳元素与氢元素的质量比=（12×7）：10=42：5，每个莽草酸分子中含有原子数=7+10+5=22．
（2） 物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔沸点等
故答案为：（1）42：5；22．（2）莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～l 87℃
点评：有关化学式的简单计算，从化学式可以看出一个分子中有几个原子、各元素的原子个数比，可以得到化学式中各元素质量比、某元素的质量分数、一定质量的物质中所含某元素的多少等
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