题目内容
据新浪网报到,近期四川省某犯罪团伙将 40吨变质猪肉通过不法渠道销往广东、湖南等地,公安部门对犯罪团伙进行了严厉打击.猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示,pH与猪肉的新鲜度的关系如表中所示.猪肉在变质过程中酸性强弱的变化为( )
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
pH | 5.8~6.2 | 6.3~6.6 | >6.7 |
A、逐渐变强 | B、保持不变 |
C、逐渐变弱 | D、无法确定 |
练习册系列答案
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小海看到妈妈炒的紫色卷心菜,紫色菜汁因为加醋而变成红色,洗盘子时遇到碱性洗涤剂又变成黄绿色.下列也能使紫色菜汁呈黄绿色的物质是( )
物质 | 柠檬汁 | 肥皂水 | 食盐水 | 雪碧 |
pH | 1.5 | 8.8 | 7.0 | 4.5 |
A、柠檬汁 | B、肥皂水 |
C、食盐水 | D、雪碧 |
下列是人体中几种体液的正常pH,其中酸性最强的是( )
A、胆汁(6.8~7.4) | B、唾液(6.6~7.1) | C、血液(7.35~7.45) | D、胃液(0.8~1.5) |
生活中的物质,酸性最强的是( )
A、肥皂水pH=10 | B、牙膏pH=8 | C、食盐水pH=7 | D、柠檬汁pH=2 |
用数轴表示某些化学知识直观、简明、易记.下列表示不正确的是( )
A、物质形成溶液的pH | B、含氮物质中氮元素的化合价 | C、元素在地壳里的含量 | D、铁、铜、银的金属活动性 |
为了维持人体的健康生命活动,人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性(如表).以此判断正常情况下
( )
体液 | 血液 | 尿液 | 胃液 |
pH | 7.35~7.45 | 4.70~8.40 | 0.90~1.50 |
A、人体的血液一定呈碱性 |
B、pH试纸可精确测得以上体液的pH |
C、人体的尿液一定呈酸性 |
D、人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝 |
下列结论正确的是( )
A、酸碱中和反应能生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应 | B、用灼烧闻气味的方法可以区分棉织品和羽绒制品 | C、组成元素相同的物质化学性质一定相同 | D、质子数相同的两种粒子其核外电子数一定相等 |