题目内容
【题目】下列清洗方法中，利用乳化原理的是（ ）
A.用汽油洗油污
B.用盐酸洗铝壶中的水垢
C.用洗涤剂洗餐具
D.用热的纯碱洗油污
【答案】C
【解析】解：A、用汽油洗油污是利用汽油能溶解油污的原理，属于溶解现象，故A错；
B、用盐酸洗铝壶中的水垢是利用盐酸与碳酸钙发生化学反应后，再用水清洗，故不属于乳化原理，故B错；
C、用洗涤剂洗餐具是利用洗涤剂的乳化作用，把油污分解成很小的油滴微粒，便于被水冲洗掉，故C正确；
D、热纯碱溶液中，碳酸根水解生成较多的氢氧根．油脂与氢氧根反应，发生水解反应，生成脂肪酸钠和甘油，这二者都易溶于水．所以，热纯碱溶液可去油污，发生了化学变化，故D错．
故选C．
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