Question

【题目】妈妈为小明准备了一份午餐：米饭、红烧肉、溜豆腐、鸡蛋汤。从营养均衡的角度考虑，还应该补充的食物是（　　）

A.豆浆

B.黄瓜

C.牛肉

D.面条

Answer 1

【答案】B

【解析】

六大类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐。

米饭富含淀粉、淀粉属于糖类；豆腐、鸡蛋富含蛋白质；红烧肉富含油脂、蛋白质；从营养均衡角度考虑，这份午餐还需要补充维生素，黄瓜富含维生素，故选B。