题目内容
鲜度保持卡(如图)以纸片为载体，以食用酒精(C2H5OH)和柠檬酸为原料制成。经常用于蛋糕、面包、月饼等食品包装内，能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层，从而达到保鲜的目的。
(1)酒精属于__________(填字母序号)。
A 单质 B 氧化物 C 化合物 D 有机物 E 纯净物
(2)酒精挥发形成气体保护层的过程其微观原因是：_____________________。
练习册系列答案
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下列实验方法能达到实验目的的是
选项 | 实验目的 | 实验方法 |
A | 检验一瓶O2是否收集满 | 将带火星的木条伸入瓶中 |
B | 鉴别H2 和CH4 | 分别点燃，在火焰上方罩一干冷烧杯 |
C | 证明燃烧的条件之一是可燃物与氧气接触 | 将白磷放入80℃热水中，不燃烧，通入氧气后白磷燃烧 |
D | 比较Fe、Cu、Ag的金属活动性 | 将Fe和Cu分别放入AgNO3溶液中 |
A.A B.B C.C D.D
