Question

【题目】下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是( )
A.“槐祥”牌粳米
B.“皖江”牌蔬菜
C.无为板鸭
D.巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

Answer 1

【答案】B
【解析】A、粳米中所含的主要营养素是糖类，A不符合题意；

B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，B符合题意；

C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，C不符合题意；

D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，D不符合题意。

故答案为：B。

维生素主要存在于绿色蔬菜和水果中。