题目内容

生活中下列做法正确的是
A．经常开车上班，符合“低碳生活”的理念
B．用“皮革奶”来生产乳制品，可提高产品蛋白含量
C．在饲料中掺入“瘦肉精”，可提高猪肉的瘦肉率
D．为了缓解化石能源短缺和保护环境，人们可开发利用氢能、太阳能等可再生的清洁能源
D
氢能、太阳能都是新能源
练习册系列答案
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从“明矾、生石灰、煤、钛合金、硫酸、聚乙烯”选择适当物质填空：
（1）用于制造人造骨的是           ；     （2）铅蓄电池中的酸是         ；
（3）可用于包装食品的合成材料是_______； （4）用作食品干燥剂的是            ；
（5）农村用作絮凝剂来净化水的是       ； （6）被称为“工业的粮食”的是       。
食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填充气、放置干燥剂和保险剂等。
（1）包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠属于          （氧化物、酸、碱或盐）
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的填充气体，请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是                               。
（3）生石灰和硅胶（主要成分为硅酸盐）是常用的干燥剂。生石灰能用做干燥剂的原因是
                                      （用化学方程式表示）
（4）某脱氧保险剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋袋中氧气。从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式是                  。
生活中的洗涤问题大都与化学知识有关。下列有关说法不正确的是：（   ）
A．厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化
B．汽油可溶解衣服上的油渍
C．食醋可用来除去热水瓶中的水垢
D．自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈
厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识。请回答：
（1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是___________；
（2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是__________；
（3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为__________________________；
（4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。
(1)用熟石灰改良土壤的酸性．熟石灰的化学式为__             __
(2)用洗涤剂洗碗，洗涤剂所起的作用是______作用
(3)早餐吃一个鸡蛋喝一杯牛奶，为人体提供的营养素是_________
(4)黑龙江盛产大豆，该植物无需施加的化肥是_______
（6分）化学与生活密切相关，在你的身边就蕴藏着许多化学知识。
（1）青少年成长需要充足的蛋白质和钙。这里的“钙”是指_____（填“单质”或“元素”）。下列食品中，能提供丰富蛋白质的是_____（填字母序号，下同）。
A． 西红柿    B．米饭    C．牛奶
（2）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是         ，属于金属材料的是                    。
A．铁锅       B．橡胶手套      C．铝壶       D．棉布围裙 
（3）汽车是现代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油为燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是_______________________，
②写出乙醇（C2 H 5O H）燃烧的化学方程式 ______________________________。
（5分）请结合下图回答下列问题：

（1）铁锅做饭能为人体补充适量的    元素。
（2）厨房中做饭使用燃料是天然气，天然气的主要成份是     ，
燃烧的化学方程式为                                 。
（3）在家中使用天然气时，为安全起见，应在厨房安装天然气泄漏报警器。报警器应安装在炉具的上方还是下方？      （填上、下）                              
原因是                                                       。      
（2009·眉山）下列食物中主要富含蛋白质的是（   ）

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