Question

【题目】下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

(1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有___________。

(2)燕麦片中含有___种人体所需的微量元素。

(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是___(填序号)。

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会引发骨质疏松，容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

(4)钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是 _________________________(用化学方程式表示)。为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是________。

(5)现有下列食物：①大米；②豆油；③鱼；④鸡蛋；⑤青菜；⑥西瓜。其中能提供丰富蛋白质的有____(填序号)。

Answer 1

【答案】 蛋白质、糖类、油脂 2 ④ CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑ 促进钙的吸收 ③④

【解析】(1)蛋白质、糖类、油脂是为人体提供能量的营养素；(2)铁元素、锌元素、碘元素、硒元素、氟元素等属于微量元素；(3) ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中，故正确； ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，故正确；③老年人缺钙会引发骨质疏松，容易骨折，故正确；④成年人比幼儿和青少年都需要摄入较多多的钙，故错误；(4)胃酸中的盐酸与碳酸钙反应生成的氯化钙溶于水，化学方程式为：CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2↑；维生素D可促进钙的吸收；(5)①大米富含糖类；②豆油富含油脂；③鱼富含蛋白质；④鸡蛋含蛋白质；⑤青菜富含维生素；⑥西瓜富含维生素。