Question

《中华人民共和国食品卫生法释义》的部分内容，请在空格处填上相应内容：“民以食为天”．人类的生存和发展离不开食品．人每天都要吃一定量的食品，从中摄取人体所需要的各种营养素，如

 

、

 

、

 

、

 

、

 

和

 

等，以便满足自身的生理需要．

Answer 1

分析：人类的生存和发展离不开食品，人每天都要吃一定量的食品，从中摄取人体所需要的各种营养素．人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．

解答：解：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质；故答案为：蛋白质  糖  油脂  维生素  无机盐  水

点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．